Diario alimentare: ottimo strumento di monitoraggio durante un percorso dietoterapico

Ottimo strumento di monitoraggio durante un percorso dietoterapico

E’ un  elemento spesso tralasciato, tuttavia di grande aiuto nel migliorare la consapevolezza delle proprie azioni e delle proprie scelte alimentari.

Diario alimentare

Non più associato meramente al periodo “adolescenziale”, il diario alimentare oggi comincia ad essere considerato anche come uno strumento terapeutico finalizzato ad una migliore gestione la propria psiche e le proprie azioni. In un percorso dietoterapico, scrivere un diario alimentare è di grosso aiuto nel monitorare la propria alimentazione ed avere contezza di ciò che si è mangiato durante la giornata. Talvolta ci può aiutare anche a scoprire nuove dimensioni e nuovi aspetti di noi stessi, perché ha la funzione di farci ragionare in maniera più attenta sugli obiettivi che ci poniamo e, conseguentemente, riesce a farci apprezzare maggiormente i successi ottenuti.

In fase di dieta, chi ha l’abitudine di scrivere un diario, potrà apprezzare due aspetti:

• Maggiore coscienza di ogni azione, di ogni scelta alimentare, del numero di pasti ingeriti e della loro “reale” entità.
• Migliore risultato, che si traduce in un maggiore calo ponderale. L’aderenza e la compliance sono entrambi fattori supportati dal diario, che possono addirittura portarci al superamento delle aspettative e degli obiettivi preposti.